đậu nhồi thịt sốt cà chua

Đậu phụ thái miếng vuông, lấy dao mũi nhọn hạn chế hình vuông vắn hoặc tròn trĩnh (tùy chọn) ở thân thích. Rồi sử dụng thìa nhỏ múc phần đậu phía bên trong rời khỏi sao vẫn giữ vị phần lòng khoảng chừng đối chọi,5cm.

Mộc nhĩ, nấm hương thơm dìm nở, cọ sạch sẽ, thái nhỏ. Hành lá cọ sạch sẽ, thái nhỏ. Hành thô băm nhỏ. Cho thịt xay nằm trong nấm mèo, nấm hương thơm, 50% lượng hành lá, hành thô nhập âu. Nêm 1 thìa cafe nước mắm nam ngư, 50% thìa cafe muối bột, 50% thìa cafe phân tử nêm, 50% thìa cafe xài hòn đảo đều cho tới ngấm vị.

Xúc lượng nhân vừa vặn đầy đủ nhồi nhập phần đậu ở thân thích, miết nhẹ nhàng cho tới mịn. Chú ý ko ấn mạnh vì thế dễ dàng thực hiện đậu bị vỡ. Làm theo lần lượt cho đến không còn.

Đun rét mướt dầu rán, theo lần lượt cho tới đậu nhập nhẹ nhàng tay và rán vàng đều nhị mặt

Cà chua khứa hình chữ thập, rồi đem nhúng sơ, cọ sạch sẽ rồi tách bóc gọt vỏ, đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Việc lột gọt vỏ hùn nước bức sánh mịn, thích mắt và nâng bị heo cợn.

Phi thơm phức 50% số hành thô còn sót lại, cho tới quả cà chua nhập, nêm 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 50% thìa cafe muối bột. Thêm chút nước, đun nhỏ lửa cho đến Lúc quả cà chua mượt nhuyễn. Cho đậu phụ nhập hâm sôi, om vài ba phút cho tới đậu ngấm vị. Cuối nằm trong, nêm 50% thìa cafe phân tử nêm, rắc chút xài, hành lá hòn đảo đều, múc rời khỏi hương thụ rét mướt.

Yêu cầu trở nên phẩm: Đậu phụ vỏ mềm, phía bên trong dồn thịt mượt ngọt, nước bức quả cà chua đỏ gay vàng lóng lánh, vị hài hòa và hợp lý dễ dàng ''bắt cơm'' Lúc khí hậu giao mùa.